About

Osteria Doppio Gusto(オステリア ドッピオグスト)は
西麻布交差点からほど近いビルの地下、10席ほどの小さなイタリア料理屋でございます。

Osteria Doppio Gusto[オステリア ドッピオグスト]とは
直訳すると「倍の味わい」

「イタリア✖日本✖お客様✖私」が作り出すひと時の中で
より大きな喜びを味わって頂きたいとの思いから名付けました 

オーナーはイタリア・ロマーニャ地方の2つ星リストランテ、創世記のオステリアフランチェスカーナなどで修業後帰国、
東京ではアロマフレスカ他有名店での修行経験がございます。

出来る限り、お客様のその日の気分に応えられるよう、前菜のみ準備させていただき、パスタや、メインは「お好みで追加できる」というメニュー構成とさせていただいております。

 

Profile

オーナーシェフ/ JSA認定 ソムリエ
小田桐 琢也 Odagiri Takuya
1969年 横浜生まれ。
某音楽短大作曲科を卒業後、音楽イベント企画会社、トラックドライバーなどを経て、28歳で料理の世界へ。
都内のトラットリア、ビストロで基本を学んだ後、30歳でイタリアに渡る。
2000年〜イタリア修行
当時2つ星のラ・フラスカ(フォルリ)
創世記であったオステリア・フランチェスカーナ(モデナ)等
2002年〜
都内、都内近郊のレストランにて勤務
2004年〜アロマフレスカコーポレーション入社
アロマクラシコ(品川)にてパスタ担当
カッフェクラシカ(品川駅内)オープニングシェフ
2007年〜独立
イタリア料理チチョリ開業
2011年〜(有)エルカミーノに吸収合併
馬車道 ヴィノテカサクラのシェフに就任
2014年 イタリア短期研修
リストランテ・ラ・パロリーナ(ミシュラン★/トレヴィニャーノ)
2017年
JSA日本ソムリエ協会、ソムリエ呼称資格取得
2017年12月〜再独立
西麻布オステリア ドッピオグスト開業

Menu

『まずは当店の小皿コースにお付き合い頂きたいと思います』

20:30までにご来店いただいたお客様には、シェフがこの季節やイタリアならでは食材と調理法でつくる、7〜9品の前菜小皿コースをおすすめしております。コースの後、パスタ・メインなどをお客様のお好みで追加して頂けます。
突き出し5品と小皿料理2品のショートコース¥4800と小皿料理4品の¥7000がございます。
    

20:30以降は、アラカルトのみでの提供になります。ワイン1杯、〆のパスタなどお気軽にご利用ください。

メニュー 10月17日更新

【予告なく変更になることがあります、ご了承ください】

突き出し
サンマとクスクスのロトロ
ウサギのフリット
カリフラワーとバッカラのスナック
岩手産鴨レバーのパテ
バーニャカウダ

Stagione
鱧と新子のマリネ、焼きナスのアグロドルチェ

Tradezionale
天然アユとフォアグラを詰めたカペレッティコンソメ仕立て

Forte
自家製モツ入りソーセージ

Speciale
鳴門金時のロースト、フォンドゥータ、秋トリュフ

Short ¥4800(突き出し5品+2品)
Full ¥7000
(税/サービス込)



<ワインペアリング>

フランチャコルタ + お料理に合わせたワイン2種  ¥3600



<アラカルトメニュー>
アラカルトメニューは2皿にお分けする事ができます、 おひとり様向けの少量のご用意など、お客様のご要望をお気軽にお申し付けください。

Antipasti
鱧と新子のマリネ              ¥2000
サルシッチャマッタ、(モツ入りソーセージ) ¥2200
鳴門金時のフォンドゥータ、白トリュフ添え  ¥5000
プレーンオムレツ、白トリュフ添え      ¥4400
生ハムの王様、クラテッロとイチジクフリット ¥2400

 

Primi
ズワイガニとカボスのスパゲッティ      ¥2800
ジロール茸のカルボナーラ          ¥2800
白トリュフのタヤリン            ¥5000
ニョッキ、ボロネーゼソース         ¥2200
自家製トロフィエのジェノベーゼ       ¥2600

Carni 
スペイン産仔豚のポルケッタ        ¥4400
福島産、経産和牛、モモ肉のタリアータ    ¥4800
フランス・ロゼール産仔羊         ¥5400

Dolce
できたてティラミス ¥1000
ジェラート盛り合わせ ¥1000
ジェラート各種 ¥600



Wine

グラスワイン ¥1200〜
ボトルワイン ¥6000〜
ワインペアリング(フランチャコルタ+ 2種) ¥3600

イタリア各地のワインを取り揃えております
お好みをシェフにお申し付けください

テーブルチャージ・ミネラルウォーター・パン代として
お一人様 ¥700いただいております
お値段はすべて税/サービス込となっております
フルコース(¥8000〜/要予約)もご用意もございます
ご予約時にお申し付けください

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070-3887-7222

営業時間 18:00~22:30(L.O.)
定休日 日曜日/不定休あり

席数 12席(カウンター6席 テーブル2席)
完全禁煙 (喫煙スペースあり)
カード利用可

〒106-0031港区西麻布4-2-13八幡ビルB1